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Bienvenue chez Fujisushi
Le Japon, comme la France, fait partie de ces vieilles cultures où la gastronomie a été élevée au rang d’art majeur.
Elle y possède, en plus, une signification philosophique, celle d’un lien harmonieux entre l’homme et la nature.
C’est pourquoi les mets privilégient les produits de saison et sont préparés sans altérer le goût naturel des aliments.
Cela donne une cuisine légère et saine qui concilie naturellement le plaisir et la diététique, la simplicité, la sophistication et l’esthétique: 《La cuisine japonaise, ce n’est pas une chose qui se mange, mais une chose qui se regarde... qui se regarde, et mieux encore, qui se médite!》.
Junichiro Tanizaki
Last reviews
Simple but very good, fresh sushi. Our youngest and an older grandparent not into raw food really like the yakitori brochette. Good service but small place. Go early or late for lunch and you will have no problem.
Je suis tombé par hasard sur ce restaurant avec mon ami en me promenant et nous avons décidé d'y dîner. Excellente décision. Le restaurant est agréable, les tables sont propres et la table est joliment dressée. De plus la décoration intérieur est tout ce qu'il faut bien décoré mais pas trop et avec goût. En ce qui concerne le repas, le poisson est frais, la soupe miso était excellente. Le temps d'attente est court voir moyen ce qui me semble parfait. Les plats sont joliment dressés. Le personnel du restaurant est très gentil et accueillant sans être envahissant. Je trouve que le rapport qualité prix de ce restaurant est équilibré il est ce que vous attendez pour le prix que vous payez. Je recommande chaleureusement ce restaurant, j'y retournerai c 'est sûr. (Translated by Google) I stumbled across this restaurant with my friend while walking around and we decided to have dinner there. Excellent decision. The restaurant is nice, the tables are clean and the table is nicely set. In addition, the interior decoration is all that is necessary, well decorated but not too much and with taste. As for the meal, the fish is fresh, the miso soup was excellent. The waiting time is short to medium which seems perfect to me. The dishes are nicely dressed. The restaurant staff are very nice and welcoming without being intrusive. I find that the value for money of this restaurant is balanced it is what you expect for the price you pay. I warmly recommend this restaurant, I will return for sure.